Technologia i organizacja gastronomii

Rada Programowa dla kierunku Technologia i Organizacja Gastronomii

Przewodniczący: dr hab. Grażyna Krasnowska, prof. uczelni

Członkowie:               

  • dr hab. Aleksandra Zambrowicz, prof. uczelni
  • dr hab. Elżbieta Rytel, prof. uczelni
  • dr inż. Danuta Figurska-Ciura
  • dr inż. Dominika Mazurkiewicz
  • dr inż. Maciej Bienkiewicz

przedstawiciel studentów – Michał Smorczewski

przedstawiciele otoczenia gospodarczego – Zbigniew Koźlik (szef kuchni w Hotelu HP Park Plaza, Wrocław)

Rafał  Grzegorzek (szef kuchni w restauracji Babinicz, Szczawno-Zdrój)